Pasqua e primavera Carciofi e cotolette fritti senza uova Cheesecake vegana al limone Parmigiana di carciofi Fritto gusto mare Polpettone vegano al forno Patè toscano vegano (Vegatini) Pizza “grassa” vegana Costine vegane di seitan e mais Stracciatella in brodo ricetta vegana Farro primavera con crema di asparagi e fave Insalata di fave fresche Scaloppine vegane di soia Carciofi alla romana Salsicce vegane Coratella vegana (spezzatino di tofu) Grigliata vegana Pizza di formaggio pasquale (o crescia) vegana Ciauscolo vegano TORTA VEGANA AL FORMAGGIO DI PASQUA, versione aggiornata Lasagnelle primavera Fregola risottata in versione primavera Grigliata: bistecche bbq e carciofi